おはようございます。ゴールドエッセンスの気ままなブロブへようこそ。管理人のMOUです。
昨日はパルテノ増産にトライしました。
むかーし、カスピ海ヨーグルトの増産が流行った時には作っていたけど、そんなに美味しいものじゃないしドロドロしていたことを記憶しています。
今回は、ギリシャヨーグルトであるパルテノを減量にしてトライ。昔はタネに牛乳を混ぜるだけだったと記憶していますが今回は殺菌もするし温度管理も厳密でした。
確認してみたら、とりあえず、固まってはいます！！すでにそれで嬉しい！硬めに固まっている感じです！
これを夜まで冷蔵庫で寝かせれば完成です。お味はどうかなー？とりあえず固まったことですでにうれしいなーー⭐︎
本日も最後までお読みくださってありがとうございました。今日という一日が皆様にとって素敵な一日となりますように！アロハ！！
